Laura Moser - Pastry and Cake Design
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Laura Moser - Pastry and Cake Design

1) Combien de jours à l'avance dois-je passer commande?
2) Avez-vous des produits "de dernière minute"? Pouvez-vous fournir des marchandises dans un bref délai?
3) Comment puis-je conserver l'un de vos produits s'il n'est pas consommé le jour de sa livraison?
4) Quels types de paiement acceptez-vous? Dois-je déposer un acompte?
5) Livrez-vous vos créations? Pouvez-vous les expédier?
6) Offrez-vous des produits sans gluten (sans farine)?



1) Combien de jours à l'avance dois-je passer commande?

Cela dépend vraiment de ce que vous commandez.
Biscuits & Douceurs: 3-7 jours
Biscuits décorés: 1 semaine
Cupcakes: 1 semaine
Gâteaux classiques: 1 semaine
Gâteaux personnalisés: 1-2 semaines

2) Avez-vous des produits "de dernière minute"? Pouvez-vous fournir des marchandises dans un bref délai?
Oui, nous le pouvons.
Les produits suivants peuvent être obtenus sous 48 heures / le jour suivant:
• gâteaux classiques
• tous les biscuits et douceurs (excepté les biscuits décorés)

3) Comment puis-je conserver l'un de vos produits s'il n'est pas consommé le jour de sa livraison?
Gâteaux Classiques
Les gâteaux sans glaçage sont livrés emballés dans un film alimentaire plastique et peuvent rester ainsi - entamés ou non - au réfrigérateur pendant trois à quatre jours. Bien emballés dans au moins deux couches de film alimentaire plastique, ils peuvent aussi être congelés jusqu'à quatre mois. Les gâteaux qui ont été congelés doivent être placés au réfrigérateur pendant au moins 24 heures avant consommation.
Les gâteaux recouverts de glaçage peuvent rester au réfrigérateur pendant deux ou trois jours.
Gâteaux personnalisés
A garder dans un endroit frais, à l'abri du soleil, sur une surface plane. Ne mettez jamais un gâteau personnalisé dans le réfrigérateur: le fondant le recouvrant se mettrait à "transpirer".
Cupcakes
Les cupcakes peuvent rester au réfrigérateur pendant deux jours maximum. Leur glaçage étant partiellement composé de beurre, sortez-les au moins une heure avant consommation afin d'en apprécier toute l'onctuosité.
Biscuits & douceurs
Tous nos biscuits et douceurs peuvent être conservés dans une boite hermétique au réfrigérateur (sauf les biscuits décorés) ou à température ambiante pendant deux à quatre jours.

4) Quels types de paiement acceptez-vous? Dois-je déposer un acompte?
Nous acceptons que les paiements comptant (cash) ou par virement bancaire. Un acompte de 50% du total sera demandé pour toute commande dès CHF 400.-.

5) Livrez-vous vos créations? Pouvez-vous les expédier?
Deux possibilités s'offrent à vous: venir chercher votre commande (nous sommes à Genève) ou simplement vous faire livrer.
Nous livrons volontiers nos douceurs dans la région genevoise. Nous regrettons de ne pouvoir expédier nos créations qui sont trop fragiles pour supporter le transport et pour vous parvenir en ayant conservé toutes leurs qualités d'origine.
Veuillez nous contacter pour les frais de livraison.

6) Offrez-vous des produits sans gluten (sans farine)?
Notre philosophie est de toujours garantir la meilleure qualité possible, et ce pour chacun - même si nous devons pour cela adapter nos recettes en évitant ou en remplaçant certains composants réactogènes.
Dans cette optique, nous approfondissons actuellement nos connaissances dans ce domaine afin de pouvoir bientôt proposer des produits convenant aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires ou d'allergies (farine / gluten / lactose / œufs).

 

     
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